百年承傳 BILLECART-SALMON Brut Rosé

19世紀，英國非常流行桃紅香檳，乘著這股潮流，法國BILLECART-SALMON於1874年推出的年份佳釀廣受大眾歡迎。多元化的特質是與酒莊對風土及品質的重視程度密不可分，尤其葡萄的選擇。BILLECART-SALMON Brut Rosé桃紅香檳嚴選由園區出產的頂級的Chardonnay、Pinot Noir及Pinot Meunier，當中更只選用來自小村莊Mareuil-sur-Aÿ和Montagne de Reims蘭斯山脈產區最古老葡萄園的頂級Pinot Noir葡萄，並以紅酒的方式進行釀造，成就出這款蘊含品牌二百年的歷史及七代人傳承的極品佳釀。

一百年後，BILLECART-SALMON第五代繼承人Jean Roland-Billecart，憑藉其對市場的遠見及洞察力，於1970年代令Brut Rosé桃紅香檳再度掀起熱潮。其色澤亮麗，呈迷人的淡粉色，擁有精緻優雅的氣泡。口感細膩幼滑，帶有野生士多啤梨及覆盆子的味道，和諧可口，散發著濃郁的花香和誘人的紅莓及柑橘香氣，餘韻清爽。適合搭配野生三文魚及龍蝦他他。甜品方面，BILLECART-SALMON Brut Rosé桃红香檳能為帶有微甜的紅色水果類甜品添上淡淡酸味，豐富口感及層次。